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人造フカヒレ 500g

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フカヒレ(鮫のひれ)は中華料理の代表的な高級食材です。江戸時代長崎より俵物三品として中国に出荷されていたとされているように古くから使われている中華料理の高級食材です。現在も日本や海外で加工されたフカヒレが世界中に流通しています。特に日本の加工技術は世界でもトップクラスで品質の良さは世界の中華料理市場で高く評価されています。

現在の国際的な漁獲制限、海洋資源保護の流れにより、今後一層、鮫の漁獲量が減少する可能性があるかもしれません。そこでゼラチンをつかい、かたち・食感をフカヒレに近づけた海洋資源にやさしくヘルシーなフカヒレ風食品:人造フカヒレを開発、製造しています。

人工フカヒレ(フカ加工食品)
【冷凍タイプ】
フカ加工食品の原料はアブラザメ、ヨシキリザメ、アオザメ等から採ったゼラチンです。また、前処理に及ぶ脱臭作業も必要ありませんので、非常に簡便に調理できます。

コラーゲン12,000mg
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー67kcal
炭水化物3.2g
たんぱく質13.7g
食場相当量0.1g
脂質0.1g


名称:人造ふかひれ
原材料名:ゼラチン(国内製造) 糊料(マルギン酸原林勿料
着色料(カラメル色素)
內容量:50g
賞味期限:枠外下部優記載
保存方法:要冷凍(-18C以下)
使用方法:加熱してご使用下さいく枠外下部記載)

製造者
株式会社北海道大商
北海道紋別郡興部町字沙315番地1
※本品はゼラチンを原料として加工されたもので、天然のフカヒレではありません。
原材料に含まれるアレルギー物質-ゼラチン
                      【食品注文する方注意事項】
※常温/冷蔵/冷凍の製品出荷は梱包がそれぞれ異なりますので、送料が別途かかります。
但し、常温商品は合計5,000円以上ご購入で600円割引、冷蔵・冷凍商品は合計15,000円以上ご購入で合計金額より900円割引させていただきます。別途梱包分は送料が発生しますのでご注意ください
「送料無料商品」は合計総額から除外となりますのでご注意ください。
北海道・沖縄・離島・一部地域の場合は、送料無料の対象外となる場合がございます
注文形態常温/冷蔵/冷凍の製品出荷は梱包がそれぞれとなりますので、
1形態毎に送料が別途かかりますのでご注意ください。
★製品によっては送料サービス品もありますので、1形態の合計金額から対象外となります。
ご注文いただいた料理は、新鮮な状態でお届けするため、ご注文をお受けしてから店舗にてお作りしております。
そのため、少々お時間をちょうだいしております。
基本的にECOのため梱包・クッションは新聞紙等を使っています

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